Bio-Ziegenmilch-Eiscreme - eine leckere Alternative

Seit 2019 fertigen wir nach einem italienischen Rezept unsere Ziegenmilch-Eiscreme. Unsere Hauptsorten sind Vanille, Schokolade und Stracciatella, aber auch andere Sorten wie z. B. Erdbeer, Heidelbeere oder Walnuß sind gelegent-lich verfügbar.

Wir verarbeiten ausschließlich unsere eigene Bio-Ziegenmilch und-sahne sowie beste Bio-Zutaten wie z.B. echte Bourbon-Vanille. Unsere Eiscreme wird ohne Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe und ohne Lufteintrag hergestellt.

Ziegenmilch enthält weniger Laktose als Kuhmilch und ist reich an Vitaminen, Enzymen und Proteinen. Sie ist auch weniger allergen. Sie enthält nicht die komplexen Proteine, die allergische Reaktionen auf Kuhmilch auslösen (Ziegenmilch enthält A2-Kasein), daher unterdrückt sie das Immunsystem nicht. 

Bio-Ziegenmilch-Eiscreme eine echt leckere Alternative!